第37章
迎春楼名字改为西城酒楼之后,很多人都在关注这个酒楼的变💈🏶化。
不管这个酒楼生🕁🆫意怎么样，那也是西城最🁱大的酒💈🏶楼了，还是很有排面的。
而现在名字一换,不少人心里觉🈓♤得亲近似的。
最近🖁🏭🝕几天&🚝zwnj;，西城酒楼人来人往,但都不是客人，是粮店的宋伯,还有屠夫张。
他们把米面，猪肉，鸡肉都送过来。
送的数额都不小。
其实这个酒楼让苏糖最惊喜的是，酒楼后院地下竟然有个小小的冰室,🁇🃩里💌🐙面可以简单储存食物。
怪不得迎春楼花费那么多,把之前的掌柜都吓跑了，单👱🌫是维持这个小冰🁇🃩窖费用都不低。
但这对苏糖来说，根本不是大问题，有个🁱冰窖,很多东西都能做出来。🌲🃃🕄
当然现在👸还不着急,现在最要紧的是,让西城酒楼打开局面。
今天就是试菜的时候。
先开始炒菜🚝的🟈🛈不是郝🂠师傅,而是苏糖。
在场的人也知道苏糖的手艺,虽然没有亲眼见过,但已经是厨神大赛前三十名。
比他们郝铨坤郝师傅都高出好几十&⛶zwnj;名呢！
苏糖见后厨的人已经把💅🏚菜都备好🔖了,只等她开始炒，心&♡🍏zwnj;里暗暗满意，不愧是郝师傅带出来的帮厨，干活就是利落。
刚开业几天，就准备这四菜一汤,还有大蒸箱蒸出来的米饭，已经擀出来💌🐙的面条。
米饭跟面都还好说。
就是这炒菜是最关键的一步。
里面出来蘑菇鸡块做得比🏼较复杂之外，其他都🈓♤还很简单。♡🍏
只是清炒蔬菜不🕁🆫能长时间放，其他麻辣豆腐，辣椒炒肉，都是炒好之后放到大锅里，等着盛出来就行。
苏糖找铁匠设计的台子，也跟现代&z🄤wnj;食堂那种盛菜的台子一样，只是定制需要时间，估计要半个月后才🔪能拿过来。
这些都是后话了。
现在的苏👸糖正在做辣椒炒肉，这个锅里不是一人份的辣椒炒肉，而是十几个盘菜的量。