人类世界各种文化冲突中最容易发生事♱🌌♓端的就是饮食冲突,因为地域或者习俗宗教等等关系🈕♰🌇,让人类各个群体都拥有了不同的饮食文化。
而吃东西🃱这种行为其实是非常私人的,我之珍馐或许就是你之粪土,每个民族都有一些属于自己的黑暗料理。
欧洲人因为习俗和宗教的影响,也是有很多🍀🄾🃎饮食🚠🔲禁忌的,比如说不吃内脏和血液,这就是基督教🙬所规定的不洁之物。
要是刘大刀等人给女王端上一盘毛血旺♱🌌♓出来,今天没准🕰🍐还真的得打起来。
宠物也是不能吃的,猫🝁、🈜⚴狗这种食材在中国本身也是小范围的地域食材,刘大刀之前菜单里制定的龙🐹🄳虎斗,那就是绝对的禁忌。
猫肉和蛇肉要是端上欧洲人的餐桌,估计今天这些🌾人全都得吐了。
还有其他的比如🁶🏳说动物的头和蹄,这也是不吃🛆的🚠🔲!
国宴这种场合最是讲究各种规矩,所以肖乐天早上和纽克斯而公爵商量之后🗓,就把菜单里所有事关宗🐹🄳教禁忌的食材都剔除出去了。
不过还有另外一种饮食禁忌,那🙱🎍就🍪🕡和宗教无关了,而只是习惯问题。
比如说欧洲人很少吃淡水鱼,那是因为欧洲人并不擅长🕰🍐烹饪这种鱼类,嫌弃🗓有土腥味而且刺还多。
同时欧洲拥有漫长的海岸线,地中海和大西洋两大海洋滋养着他们,😰让他们拥有了无比丰富的海产品收获。
既然有了更大更鲜美的海鱼补充蛋白质,那么淡🚠🔲水鱼自然也就被从菜单里抛弃出去了。
还有猪肉🃱,由于欧洲畜牧业非常发达,人们更容易获得牛羊肉等红肉,那么富含脂肪口感肥腻的猪肉也就成了穷人专享的食物了。
这一点和中国北宋之前的饮食习惯非常相似,宋朝以前🕰🍐包括宋朝人们都以🄑☟🀦羊肉为最美,牛肉虽然味美但是事关农耕所以禁止宰杀。
那个时代贵族和🁶🏳富人都以吃羊肉为荣🉆,以吃猪肉为耻,猪肉都是穷老百姓才🗓会品尝的食材。
此🙼🏱🝶刻的欧洲其实也差不多,猪肉比较流行的区域都是经济欠发达的地区,比如说寒冷的北欧,包括现在民间依然很贫穷的普鲁士和乌克兰等地。
说来也好笑,记得以前肖乐天的乐天洋行向欧洲贩卖猪鬃的时候,他们就做过市场调👳🌷查,当时世界上🐹🄳猪鬃的两大生产基地,一个是中国,一个就是北欧的乌克兰💃🏋等地区。
都是比较🃱盛行吃猪肉的地区,自然也就有了丰富的猪鬃可以销售,可以说大航海时代最必不可少的一种工具就是🇿🞑猪鬃。
这不是玩笑,目前全球猪鬃产品,都已经上了各国军需品名单的前列,英国把猪鬃当成了战略物资🐕进行储备,因为他们拥有最强大⛏的海军。
除了猪鬃之外还有一种美食就是河蟹,欧洲人从来🌾都不吃河蟹,其实根本原因就是因为这种小东西又丑🕕🕕,肉又很少,粗手笨脚的欧洲人根本没有那个耐心烦去剥河蟹的肉。
给他们巨大的海蟹吃都嫌麻烦呢,他们更喜欢拨开外壳就能🌣🀶🁏直🙕接啃的巨大龙虾。
河蟹、猪肉、淡水鱼……这样的食材并不触犯欧洲人的禁忌,而只是让他们不习🛖🜘惯而已,所以肖乐天顶住了纽卡斯尔公爵的压力,依然保留了这些食材的菜单。
秘制红烧鱼♠,蟹酿橙,🝁石家酱方…🍪🕡…这三样就是肖乐天送给欧洲人的三份大礼包。
肖乐天对这三道菜还是非常有信🙱🎍心的,相信只有🚠🔲在场的宾客尤其是女王只要品尝了这些美味之后,再知道食材的原料也就无所谓了。