茶碗蒸，即日式蒸蛋，东瀛风味小吃的一种，名气响亮，许多客人去日料店吃多了刺🜖🂆🌞身之类的生冷海鲜，这时候点一碗热乎乎的蒸蛋吃下去，暖心暖胃，那幸福感就别提了。
具体点说罢，茶碗蒸和一般蒸蛋的做💎法没多大实质性区别，只是容器稍微特殊点，用的是茶盅。
而提到茶碗蒸，为什么要和浓浓的和风挂钩呢，这里，就不得不提刚刚与蛋液混合的汤汁了，那是东瀛很具代表性的柴鱼汤汁，乍一看汤水素淡，可真正尝了却不是🄝⚇🏔这么回事，口腔会被深沉的后味占据。
柴鱼，即鲣鱼，所谓的柴鱼片，就🏂🗓🛊是木鱼花。它🆞🐨们其实是一种东🛔🜉⛿西。
谈到技术含量，茶碗蒸就是家常小食，但凡会下厨的主妇都能做得出来、端得上桌，且味道🜶还不赖那种。
因此，知道女♞🉢主将用这种小食，当成自己的麟级处子作，在场众人无不是窃窃私语。
“太普通！”
“食谱普通！材料普通！”
“是啊，如果不能推陈出新，🕵🍿🍴或者赋予料理深沉的内涵，只怕凉子主将很难获得那四位的认可！”
声音都在表述担忧。
这时，夏羽察觉到一道扫来的讥🔀讽视线，雷哲又想搞事了，他眼睛里分明写🛂🙨🌽着对🐾女主将作品的蔑视。
从厨艺角度，他确有资📎🙪🍋格蔑视还没正式晋升的女主将。
夏羽却只是暗自轻笑一声，嘴唇朝雷哲无声🕥动了动：“且等着看吧！🐷🄡”
就在等待中，半个小时不知不觉过去了。
蒸蛋用大火煮，10分钟最多就可出锅上桌了，可蒸蛋的火候也是一门学问，哪怕远月初中部的学生，只怕也不会用大火，这样往往造成蛋羹变老，不复原本的细腻口感。如此一道料理也就完全崩坏了。
女主将用炭炉小火，煮了半小时，🏂🗓🛊效率其实还挺高的了。
咔咔！
屋子竹帘卷动的声音。
面向新宿御苑玉澡池方向的帘子，尽皆拉高了卷缩在屋檐下，于是庭院夜景渐渐地铺展在宾客们视野🄷🂉🌹中。
那个方向，灯火幽幽，树影婆娑，风吹来带起叶子🎢💯🕓的沙沙声，一派如诗如📿☼画的氛围。
气氛营造出来了，和服年轻👧🗷👧🗷女性们也开始上🕥菜。
每个桌子，依♞🉢照人数，每人都分到一个茶盅的♅🆄日式茶碗蒸，最🟆后当侍女撤掉时，茶盅数量刚刚够，不多也不少。
女主将照旧跪坐在吧台里，抬眼🔀看🏂🗓🛊向首座的四位巨头。📜
没人急着开动，屋子寂静下来。