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“哇,好大的鱼啊!”望着草地上那条直蹦哒的大青鱼纪风高兴地直嚷嚷,“烤鱼烤鱼,我要吃烤鱼。“
“还有还有。”刚嚷嚷完发现水里有一群,兴奋地跑到河边大呼小叫,“快快快,哥,快来捞,全部捞上来~~’
话未说完一脚踩空,朝河里倒去。
“阿风公子,小心。”还好一旁的杨总管眼疾手快,一把拽住了他,否则非栽河里不可。
“谢谢杨大叔。”纪风没事人一样嘻嘻笑着,继续探头往河里瞧。
一大群鱼在溪水里逆流而上,可能是来这儿产卵的。
沈予桉方才也瞧见了,一脸的婉惜,“可惜四月南风天食物容易变质,否则全部弄上来、腌成咸鱼挂在马车上风干,拿辣椒一炒,咝~~下饭神器~~’
最终逮了两条四五斤重的大鱼上来,足够几人吃的了。
这会儿功夫沈予桉已经把小雪团喂饱了,小雪团捧着圆鼓鼓的肚皮,躺在草地上晒太阳,一副无比满足的样子。
这种毫无污染的清水鱼,吃生鱼片是干净安全的,否则沈予桉也不会让小雪团吃生食。
“这鱼这么大,恐怕很难烤得熟。”杨大叔望着两条大鱼有些为难,他也颇懂厨艺。“对,我认为也是烤不熟。“张能支着下巴思考。
纪寻道:“没事,分成两半再烤,这样就容易熟了。”
沈予桉凑过来,“这么好的鱼拿来烤就浪费了,不如~~”说着目光投向那块深深凹进去的石板,“不如我给大家做道石锅鱼尝尝。”
“好好好,嫂子做的石锅鱼肯定天下第一好吃。”纪风第一个捧场,方才还说要烤鱼,这会儿一听''''石锅鱼''''似乎更对他胃口。
“那大家都忙起来吧,阿寻,你把这个‘石锅’拿去洗干净。”沈予桉笑嘻嘻的吩咐,“阿雪张能去拾柴,杨大叔和阿风找几块石头搭灶台.
大家捡柴的捡柴、搭灶的搭灶,沈予桉则用匕首去鱼鳞、剖鱼肚,去掉鱼头鱼尾,剔除腹部大刺,骨头剁块,鱼肉切片,很快就把两条大鱼干净利落地处理好了。
那边大火已经烧起来了,灶台也搭了起来,纪寻把石锅架了上去。
这''''石锅“比一般的锅还大,拿来煮鱼再合适不过了。
这期间,沈予桉上了马车一趟,在马车上进入随身空间,把泉水油盐等调料什么的拿出来,开始做石锅鱼。
石锅烧油,加入葱、姜、花椒、干辣椒等爆香,之后将鱼头鱼骨放进去煮一锅清汤,汤沸后放入腌好的鱼片,香味扑鼻。
野外条件有限,但鱼是超级好鱼,水也是沈予桉空间里的神泉水,煮出来的石锅鱼鲜美无比。
张能啧啧赞叹:“也只有沈丫头在~~咱们才有这等口福,居然带了这么多的调料,啧啧~~”
“我嫂子可是神厨,就算你割两把草交给她,她也能做成美食,嘿嘿。”纪风的嘴比谁都甜,只要谁给他做好吃的,就往死里夸。