大火把锅里的水烧开🆃🌴，鸭身上能用到的部位全都丢了进🆐去。
高温让鸭的表皮急剧收缩，微🌒微泛红的肉也逐渐变成雪白的颜色，江秋秋马上整了一大桶冰水。
很快，锅里浮起了一片白色，“煮出血沫之🃕🗪🞙后，我们就可以把你所有的肉都捞出来了。”
“为什么要放进冰水里？因为这样冷热交替，可以让鸟的肉吃起来跟紧实，更有🌔⚟口🁹🁹感。”
她🝰🎳焯了两大锅的鸭货，很自如，🎹🖂🏷边做边跟弹幕上的人聊天。
整体气氛蛮🈰温馨的，越来越多的看客们留了下♡🍄来。
肉很快处理完了，接下来就是菜了，“在制作卤味的🆤👥过程中🗱🟖🝊，除了放肉，还可以🌔⚟放一些菜。”
“不会炖烂，我们只要🞛把握好火候就可以。🃕🗪🞙”
“我准备的蔬菜是土豆，七☯🂽🔐孔菜，萝卜还有海带。”在星际时代，大多数的种植蔬菜都和以前的菜🎘👙同名，除了这个藕，被农学院命名为了七孔菜。
随着时间的推移，卤水渐渐有了温度，之前江秋秋用它‘醒’过一次肉，汤汁儿里有一些🛞淡淡的肉味，并不浓郁，但夹杂在这里，很有风韵。
这儿渐渐有那么点美食直播的感觉了。
前头工作都准备好了，那接下来的步骤就很狂野了，用大大的🕭🌸捞勺把所有的菜🜊🀝品都丢进大铁桶里，从小火开到中火，撒上一把辣椒，红彤彤的辣椒很是喜人，然后江秋秋盖起了盖子。
做卤味就🂪像是发酵，只要你把前面的东西都准备好，时间和火候会自然的将他们催熟成最美味的食物。
铁桶传热很快，空气里逐渐传来咕噜咕🗛🜐🁕噜的声音。
小小的厨房溢满🔄卤制品的味☯🂽🔐道，因为太过浓郁，江秋🆤👥秋不得不打开了窗子。
屏🝰🎳幕这边也一样，香气飘散，🌒无数人下意识的饿了。
江秋秋搓了搓手，“五分钟后，等卤水差不多开了，我们就把菜再放进去炖煮五分钟，然后放进密封的食物箱里放置20分钟。其实做这道菜，泡制是食物入📱味的小关键，但👋是因为时🜻🗽间原因影响——我们先做加快版本的。”
“等以后有时间了，大家或许可以在橱窗🎂里看见🆍🎐泡制版本的。🕭🌸”
“好啦，那我们话不多说，在剩下的这段时间里，我想给大家做一些饮品，因为今天的菜是辣口的，配一些冰镇的🞡🕨🌈饮品喝会更有感🄊🟃觉。”
然后，她拎出了一大框子水果。
有西瓜苹果🈰橘子🔄柠檬，🞛都是做果汁儿的一把好手。
榨汁儿本身没什么看头，但看江秋秋榨汁，🃕🗪🞙就很魔性，所有🗱🟖🝊动作整齐划一，🀳那双手仿佛不会疲惫一样。
水果刀轻易的将苹果拆🞛分，果肉丢进机器里，很🆍🎐快，一杯又一杯的果汁被放在了🌔⚟桌上，江秋秋身边不知道什么时候出现了一个人形的助理机器人，帮着她在杯子里放冰块。
很快，她面前就摆满了各色果汁。