回到屋，李卫东把肉挂在墙上，开始准备早饭。
来到这个年代，连续啃了好几顿窝窝头，嘴里能淡出个鸟来!
今天要吃煎鸡蛋！
把黑铁锅坐在煤炉上，拔掉下面的塞子，淡蓝色火苗从黑乎乎的煤球中蹿出来，摇曳着轻轻舔舐黑黢黢的锅底。
待锅内冒出白烟，倒入花生油。
在“滋滋滋”的响声中，把搅拌好的鸡蛋，倒入铁锅中。
翻炒两下，洒一些盐花花，煎鸡蛋就做好了。
这年代的鸡蛋，都是笨鸡蛋。
煎好的鸡蛋，就像是初升的小太阳，金灿灿的，让李卫东感受到了新生的希望。
把鸡蛋铲进陶瓷碗里，李卫东从橱柜中取出一个馒头切成片，摆放在锅底。
借着铁锅的余热把馒头加热。
待馒头冒出袅袅热气，锅底残余的油脂也被吸收干净了。
黑铁锅干干净净的，等会不用再刷锅，一举两得。
拿起热乎乎的馍片，夹住鸡蛋。
一个完美的鸡蛋夹馒头就做成了。
大口咬下，咀嚼两下，鸡蛋独有的清香味在顺着味蕾传遍全身。
真是人间美味！李卫东不由眯起眼睛。
四合院的房子足有百年历史，年久失修，到处都是缝隙。
饶是李卫东在做饭前，已经关好了门窗，香气依然顺着缝隙溜了出去，弥漫至整个四合院。
后院易中海家。
易中海正在吃水煮鸡蛋，闻到鸡蛋的香味，站起身朝外面看看。
嘴角勾起一丝阴笑：“房子都保不住了，李卫东这小子竟然还有心情吃鸡蛋。”
三大妈吸溜着棒子面粥，小声说：“老易，我总觉得你这样做不太合适，咱家又不缺钱花，也不缺房子住。”