至于为什么用葡萄酒,当然是因为没有黄酒了,嘉一尝过之后觉得味道没差,反正他也没有吃过蜜汁🖻火方。他原🌏来买过火腿,找菜谱的时候见过蜜汁火方的菜谱,但是嫌做起来太麻烦了,就没有做。做一道菜3、4个小时,对于曾经的嘉一来说还是太夸张了。
不仅仅是火腿,嘉一还改良了熏肉的制法。镇子及附近的村子是有熏肉的,但是制作的十分粗糙,品质也优劣不一。嘉一整理了制作熏肉的过程,在腌制的时候加入了胡椒、丁香、肉豆🗣蔻、肉桂和新鲜杜松子调味,然后风干🅽,熏制的时候使用柏木或果木来熏制,还在表面刷上🏦了糖浆水。
这样制作过后,熏肉红亮,🜨🄭极耐储存。而且熏肉蒸出来之后醇香扑鼻,肥而不腻,瘦而不僵,还有特殊的烟熏风味。瘦肉部分还可以切成薄片煎着吃,风味也十分不错。
熏肉改良过后,因其优良的品质,不仅仅十分受镇民的喜欢♶,还让小镇多了一种出口的商品,比起火腿来说,熏肉更加被人们接收。
嘉一也想不明白为什么,说到底,大家都是咸肉,凭什么火腿不如熏肉受欢迎?难道是♧因☓⚦为火腿更咸一些?
大青的孩子已经出生了,一头青色的小公牛,和大青很像,伊姆检查过后,认为小牛很好的继承了大青的天赋。只是母牛难产死了,让黛儿很是难过了一阵子。似乎是承受不了大青强大的血脉🗧,不过生下来的小牛倒是十分的健康。
大青将所有母牛都搞大肚子之后,终于没有继续发情了,让嘉一松😒了口气,否则不知道要买多少母牛回来,开个养牛的牧场都可以了。
小牛已经快有一岁了,虽然还是一头牛犊,但是体格十分的健壮高大,比起普通的成年牛也差不了多少。最显眼的两只牛角,就像是两只利剑,直冲天际,只是一直没有表现出什么魔法天赋,让大家都有些失望。