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她的肉片切😖🁜🆥得比较厚,这样⛉😥🃛一会儿吃起来才会有嚼头。
将水汽煎干后,就🆬💨🔖夹出来,直到把所有的肉片都弄完🅧。
将煎出的油倒进一个小碗里,一会儿🏼正好用来烙饼。
锅内还剩下一点儿油,黎珞把刚才煎好的肉片🔀都倒了进去,加入一勺辣酱,🖚📈😴还有酱油,🔸🅙糖,盐,孜然粉翻炒均匀。
出锅前,撒上一把辣椒🙕🏥面,再撒点🍰炒🏼香的白芝麻。
继续翻炒,直⛒到肉片都均匀的沾上了芝麻就可以出锅🅧🅧了。
“妈,尝尝!”
“珞儿,你这是做啥了,咋这么香?”
黎珞刚准备喂张红梅一口,就见黎🍰刚站在厨😕房门口,探着头往📚里看到。
“你这是坐在烟囱上面呢?这刚做好,你就过来了!”张红梅说着,从黎珞手里把盘子和筷子拿了过去,走到黎刚面前:“给🉡🈷🂺!尝尝!这老了老了,你看这没出息的!”
“这不还是咱珞儿做的香嘛⛉😥🃛!你是不知道,我在外面闻着那味儿啊,哈喇子都快留下来了。唔……”
张红梅夹起一块儿🆬💨🔖肉就塞进了黎刚的嘴里:“你快住嘴吧,还好意思说!也不怕孩子笑🔸🅙话!”
“香!香!”黎刚一边哈着气,一边伸出大拇指,等咽👻🎅🎭下去后,笑道:“笑话啥?珞儿🔸🅙才不会笑话我呢!”
“给,端过去吧!”🐻🅆张红梅把盘子和筷子都递给了😛黎刚:“去喝上两盅,💛只准喝两盅啊!要是喝多了……”
“不会的不会⛒的,就🐻🅆两盅!”黎刚立即保证道。🎐
等黎刚走了,黎😄⚜💑珞用锅刷子把锅洗了🏼,在火上把里面的水汽烤干后,往里倒了一点油。
把切好的豆腐下锅煎至两🐑面金黄,然后葱姜蒜干辣椒西红柿炒香,放入豆腐后再翻炒,调👀味,就又炒💄🏐好了一盘菜。
“妈,这回儿你去歇着吧,剩下这点儿火足够我烙😛饼了。”黎珞把那盘豆腐递给张红梅。
“那行,正好我过去盯着你爸。”
黎珞在刚才倒出来的那碗🐑油里拌入了一些白面,做😛成了👻🎅🎭酥油。
将揉好的面用擀面杖擀成一张大面皮,将酥油均匀的涂抹在🉣上面。
然后从一边卷起,卷成一个长条。
均匀的切成几段,将每一段再揉成一个长条,然后盘成👻🎅🎭一个圆饼,用擀面杖把这🙙个圆饼擀平后,下锅。