茶碗蒸，即日式蒸蛋🏦，东瀛风味小吃的一种，名气响亮，许多客人去日料店吃多了刺身🀪之类的生冷海鲜，这时候点一碗热乎乎的😪🄌🟗蒸蛋吃下去，暖心暖胃，那幸福感就别提了。
具体点说罢，茶碗🖞蒸和一般蒸蛋的🔆做法没多大实质性区别，只是容📶器稍微特殊点，用的是茶盅。
而提到茶碗蒸，为什么要和浓浓的和风🗥🝯🎦挂钩呢🄳，这里，就不得不提刚刚与蛋液混合的汤汁了，那是东瀛很具代表性的柴鱼汤汁，乍一看汤水素淡，可真正尝了却不是这么回事，口腔会被深沉的🟊后味占据。
柴鱼，即⛐鲣鱼，所谓的柴鱼片，就是木鱼花。它们其实是一种东西。
谈到技术含量，茶碗蒸就是家常小食，但凡会下厨的主妇都能做得出来、端得上桌，🜞且🀪味道🜸还不赖那种。
因此，知道女主将用这种小食，当成自己的麟级处子作，在场🕮众人无不是窃窃私语👏🇵。
“太普通！”
“食谱普通！材料普通！”
“是啊，如果不能推陈出新，或者赋🞖予料👗理深沉的内涵，只怕凉🅃子主将很难获得那四位的认可！”
声音都在表述担忧。
这时，夏羽察🌿觉到一道扫来的讥讽视线，雷哲又想搞事了，他眼睛里分明写着对女主将作品的蔑视。
从厨艺角度，他确有资格蔑视还没正式晋升的女主🞌将。
夏羽👤却只是暗自轻笑一声，嘴唇🀽朝🔆雷哲无声动了动：“且等着看吧！”
就在等待中，半个小时不知不觉过去了。
蒸蛋用大火煮，10分钟最多就可出锅上桌了，可蒸蛋的火候也是一门学问，哪怕远月初中部的学生，只怕也不会用大火，这样往往造成蛋羹变老，🎰不复原本的细腻口感。如此一道料理也就完🟊全崩坏了。
女主将用炭炉小火，煮了🗫🞥半小时，效率其实还挺高🞌的了。
咔咔！
屋子竹帘卷动的声音。
面向新宿⛐御苑玉澡池方向的帘子，尽皆拉高了卷缩在屋檐下，于是庭院夜景渐渐地铺展在🕶🎆宾客们视野中。
那个方向，灯火幽幽，树影婆🕰🍍娑，风吹来带起叶子的沙沙声，一派如诗如画的氛围。
气氛营造出来了，和服年轻女性们也开始上🙚菜。
每个桌子，依照人数，🈁每人都分到🔆一个茶盅的日式茶碗蒸，最后当侍女撤掉时，茶盅数量刚刚够，不多也不少。
女主将照⛐旧跪坐在吧台里，抬眼看向首座的四位巨头。
没人急着开动，屋子寂静下来。