“这是…虾？”
薄到几乎透明的虾肉带着几丝艳红自然地卷曲着，每🚲只虾都翻卷成一朵别致的花，边上配着笋片和糟姜片。
云太夫人问起自己的菜🌶🃢🙝，关鹤谣忙回答：“回太夫人，正是妾做的‘青虾卷爎’。”（1）
这是她今天做的第二道菜，之所以称之为“卷”，是🚲因为要将虾从头至尾劈成数片薄片，但不切断，仍以尾部相连。
关鹤谣刀工好，一只虾能片出十来片。这样片好的虾肉薄如蝉翼，一受热，便纷纷卷曲起来📦，形状别致好看。
“虾味浓郁，虾肉也紧实。”
能得太夫人这句称🆄🍀赞，功夫则🝥全在‘爎’上🕱🍖🈁。
将虾壳和虾头捣烂，炒出虾油，煎出汤，再用此汤爎虾。因虾肉很薄，滚汤中爎一下就可取出，才能保住这份爽滑弹牙。笋片和糟姜片也用虾汤爎过，鲜味十足，又有清脆口感，用来配食🖔💕👫再好不过。
关鹤谣看出来了，太夫人喜爱海物，而关策则是肉食动物。今日那道黎朦子香鸡就很受他欢迎，鸡肉浸在黎朦子、香🄀🝪葱、辣🏅🗩椒和酱醋等调的汁子里，颜色缤纷诱人，口感细嫩多汁。
关鹤谣就做了两道菜，都得了主家夸奖。她承受着各司局羡慕嫉妒恨的目光，暗自想着，你📦们🔭🃲🛲先省省，等着第三道上了一起来。
关鹤谣第三道菜一出，其拍🏔🙳马屁效果之好，境界🝄之高，构思之巧，让除了莫厨娘以外的其他司局当场自闭，放弃了治疗。
算了算了，让她秀🆄🍀让她秀，打不🕬🌬过🝿🐶，比不起。
那是一碟子小点，状如牛角，花花绿绿的很是新奇🏤🜆。
“妾给🇪🛔这品小点取名‘签语饼’。🝿🐶黄色的是原味，绿色的加了些菠菜汁，粉色⚯的则是加了玫瑰卤子。”
她话音刚🏱🝵落，李监局一道促狭的视线和莫厨娘一道怨毒的🅧🉀🄑视线就同时射过来。
关鹤谣无语，请你们不要对号入座，用玫瑰卤子纯粹是因为它好看🜟🃙又🈔好吃呀！
云太夫人拿起一个，觉得十分轻盈，想来是中空的，果然关鹤谣也提醒道：“请太夫人直接📦用手掰开🅁🃣🙥。”
手稍一使劲，便听“咔擦”一声脆响，签语饼从中间断裂🅧🉀🄑，里面竟有🈔一张小巧的🍝🉇🅋纸签，写着“天保九如，海屋添筹”。
太夫人🇪🛔哈哈笑，“有趣有趣，小娘子巧思。”🕨不止有趣，这小饼也是香酥可口，清脆响声仿佛能惊动十里人。
云太夫人这☸🄏☐个是玫瑰味的，粉嘟嘟的颜色，芳香馥🏤🜆郁，里面还有花瓣。🔢她称赞两句，又挑了个玫瑰味的吃了，这次里面是仍是一句祝寿的吉祥话。
关筝也赶紧掰开一🆄🍀个，笑着念：“这也是给婆婆的，‘富🅧🉀🄑贵丛中一寿椿’。📧”
这是祝老人富贵锦绣，寿如上古大椿。
其实，萧屹写的绝大多是祝寿的。所以关筝连拆了好几个，才终于找到一个属⚯于她的“班姬续史之姿，谢庭咏雪之🁐态🄀🝪”。
她好诗书，素有淑女才情，这句🕬🌬话真🞏📊🙍是说到她心🝄坎儿里去了，喜不自胜地读于众人听。