接下来,把五花肉洗干净,擦干水分,用牙签将肉全身扎一遍。肉皮也要用针戳🂬👶🍕扎🎡💩🔠眼。
将腌制五花肉的酱汁涂抹在五花肉上面,揉搓均匀后,密封冷藏两天的时间,期间每半天翻个面,并且上面压个🌄☊♔重物,方便五花肉入味。
凤娇已🄸经准备好了提前腌制好了的五花肉,所以现在需要的步骤💊🐈,就是初加工之后的烤制了。
取出腌制好的五花肉放置在烤架上面开🟆🚼😪始烤制,烤一刻钟,取出刷上蜂蜜,接着烤十分钟。然后翻个面继续烤一颗钟,取出刷蜂🁌🄕蜜,最后再烤🗋🚈十分钟就好了,基本上每一面要烤二十五分钟左右。
等到🃭将五花肉烤🉀好了,切成片就可以摆盘了。🐙⛷
做好了这道烤肉之后,凤娇从空间里面取了一条鲜活🂽🔕🀟肥美的金鲳鱼,开始做下一道🎡💩🔠菜肴,清蒸孔雀开屏鱼。
将鱼去掉鱼头、鱼尾和内脏洗净♍🖜,辣椒切段,葱,姜切丝。
从鱼的背部用刀切片,鱼片零点五到一厘米,切到鱼腹部的时候不要切断,刀不好切的🜠🃦地方可以利用剪子来⚂🎨📨剪⛑🙮🍳,提前预留出一厘米的深度就可以。
注意,一定要切的均匀一些。正反面都要切到。🂇🌮这👓🈞⛀样🂽🔕🀟才能够将鱼身摆出孔雀开屏的造型来。
把切好🄸的鱼加入适量的酱油、料酒和少许的葱姜丝,表面按摩🗗一💊🐈下,腌制二十分钟备用。
把腌好的鱼整理成开屏状,鱼头立在前面,鱼尾🂇🌮摆在鱼☚⛢🜅头下面。鱼身上下都铺上葱姜丝。
蒸锅上🄸火,水开后大火蒸一刻钟,再焖两分钟,把蒸好的鱼,去掉葱姜丝,再一次🎡💩🔠淋上适量的酱油来调味,在炒锅中倒入食用油,烧至七成热,均匀的淋在鱼身上,激出鱼肉的香味。
在每一片鱼肉上面摆上红绿辣椒圈,小香葱,鱼嘴里放个大枣装饰,不但看起来🂬👶🍕更加漂亮,还象征着红红火火。
凤娇还做了茄汁虾仁、蘑菇炖小鸡、响油🏫🝃🈡白菜、照烧鸡翅、秘制牛🉀🄊肉卷等十几道菜肴,又从空间里面拿出了陈年的兰花酿,和大家⚧📳🞼聚在一起享用着中秋晚宴。
餐桌上面的每一道🈩菜肴都是色香味俱全,每一道菜肴都叫人欲罢不能。
最受欢迎的,当然还是那道看上去十分精美的🐙⛷清蒸👓🈞⛀孔雀开屏鱼和味道鲜香的佐酒佳品,香烤五🇽🞁花肉。
时隔三百年之久,心满意🁏🄵🁺足饱餐了一顿的陈纪的脸上🂽🔕🀟露出了笑🗗容。
“小姑娘,你做的饭菜还是这么美味。🟆🚼😪等我们回来之后,我🁕一定要在这个世界多留一段时间,好好品尝一下你做的饭菜。”
凤娇笑了笑。
她虽然已经是一个三百多岁,连孙子都有了几个的老祖母了,可是,对于两三万岁的陈纪而言,她可不就是一个🌄☊♔小姑娘么。
“前辈,我们该怎么做🖐👳🌷。”她直截☴🃥🙺了当问道。
“🀰🀛我会为你们打🉀开通往异魔世界的通道。咱们一起去,找魔铮这个老东西好好算一算总账。”
“好啊。”凤娇笑道:“说不定我☴🃥🙺们还能夺回仙域世界,在那里吃美食呢。”