最后上的是清嘴甜点。艾里斯不太喜欢过甜的东西,所以相比配方的用量,糖用得少一些,而且更习惯加入🞔📺☒水果。
作为主要由食肉动物异化人组成的国度,泰格在果蔬上的发展可谓非常落后——没人吃呀。但艾里斯从小生活的博朗⚸🖈斯卡,却因为与🕇博勒国接壤,存在着许多杂食甚至☦草食的异化人。
例如松鼠院长、院里的画眉🅰鸟保育员……博勒国有许多可爱的小鸟异化人,因为战乱🚮🖭🕺或是姻亲,来到了博朗斯卡定居。他们对植物果实天生就有辨识能力。
艾里斯很小就是福利院的厨师,要考虑🗸☰🃂到不同的口味,因此对水🞉💔果做过一些了解。
最🅡🟡简🅓🆊单的方式,就是每到一个地方,就去看看鸟类异化人喜欢光顾的食品店,然后把畅销水果都买回来👙🆭品尝、研究。
格罗特📕🚮齐的鸟类异化人,最喜欢吃一种叫做“柯涞”的绿色小果子。外皮很薄,掰开是乳白色的絮状果肉,香味特别浓郁,口味清甜,带着水🎝💄🏐果独有的清新。
艾里斯选择一碰即破程度的成熟果子,舀出果肉、捣碎,裹上厚厚的蜂蜜,放进特殊器皿酿一个月。在使用时,加入糖和鱼胶液加热、融化。把淡奶油打发到半干后,掺入煮好的果泥。
做慕斯最有意思的,就是可以自行选择果蓉的种类。格罗特齐地处热带,最不缺的就是椰🚧🕴子。大猫大多不会开这种坚硬的木球,觉得里头只🕎是些清水,还不如自己做蜂蜜水方便。
不过艾里斯却认为椰子具有强烈的地域特色,也很百搭。把果肉做成诱人的椰子冻,切成🚧🕴可爱的小块,塞进奶油里头,再放进冰箱冷藏足够的时间。
在端上桌前,淋上准备好的柯涞淋面酱,做出透明的光滑淋面🄑☚。在淋面四周撒上细碎的椰蓉,点心顶上放一颗紫📁🗶☟红的浆果、两片薄荷叶做装饰,就可以🝴尽情品尝了。
随点心📕🚮上桌的还有一杯奶油咖啡。大猫不⚏🐗爱苦味,艾里斯通常会掺入大量的砂糖与牛奶。咖啡顶上是一层厚厚的打发奶盖,被艾里斯恶趣地挤成了一只胖墩墩的小老虎(当然,给另一位客人的🝥就不敢这样做了)。
慕斯🅓🆊入口即化,口感冰凉清甜,比冰淇淋还要细腻。既能有效地赶走用餐后嘴里残留的气味,又不会给吃饱的肚子带来负担。
咖啡奶盖厚重,但喝到下面的手磨咖啡后,又有稍苦的味道来🄑☚排解甜腻,余味悠长。
甜食令人心情愉快,咖啡暖香在室内静静流淌,正适合客人们🄑☚🄑☚接下来的交谈。这老板,还真是考虑周全。🛍🛃🙫
“不急。⚫🔕”杜兰伸手制止对面想要说话的人,“先让我见🚏见🌏♯他。”
艾里斯📕🚮刚摘下围♦裙,就见女官表情复杂地走了进来。
“殿下让我过🐂☮🂲去?为什么?”艾里斯不是会出去收获掌声的类型。能看到大家吃得满意的表情当然好,但厨房才是他的领地——
在博朗斯卡,一般他踏出厨房,手里的菜刀就是另一个“🚏砍肉”了。
女官板起脸,“殿下让你去你就去。”
艾里斯眯起眼🐂☮🂲:“难道是……因为🆕🏝🛄我做的菜不上台面,殿下要责罚我?”
他故作惭愧,“也🕕🉡是,都怪我不听您明智的建议。我🃁🔱一定要在殿下面前好好赞美您的智慧。”
女官的脸一阵红一阵白,却又不能反驳艾里斯的反讽,一时🌏♯涨红了脸。
艾里斯这才放过她,施然走出去。
这位女官从昨晚开始,就恨不得用鼻🗻♊孔看人,话里话外都在嫌弃艾里斯。他可没那么大度不放在心上。他之前一直没有作声,就等着这一刻。艾里斯微微一笑。毕竟,实力才是最好的打脸。