声音!

    为什么没声音!

    把厨台上🏀🖾😌个填塞馅料📽☬的面团油炸完毕,夏羽揉揉头⚇🏓🙩发一脸苦恼。

    看来问题不在馅料的填塞度上,而是其它🆨💇地方存在严重问🃌题。🋊

    小姨朱青连续尝了几个失败作已经半饱。

    “你在苦恼什么?”

    她手肘撑在不远处的餐桌上,手捧粉嫩的脸颊一直看着来回踱步思考的夏羽⛻🟢🞴,似乎觉得很有意思。

    夏羽摇头,把一🃵🜈个刚出锅的点心,用刀子剖开。

    浓香泄漏而出,夏羽注意力却放在点心🚒💴🖇内部的结☊♘🈫构上,没去在意香味🜑。

    拾起残骸中一粒炸得脆硬的牛肉丁,夏羽暗道:“这东西,就是食物发声的来源,简单说,就类似摇铃里💟📉😿面的🃦钢珠,与内壁发生碰撞便会发出叮叮👏叮的清脆声响……”

    他沉下心,再次捋一捋金色食谱的核心——

    声音!

    说到声音,就不得不提原理。

    发声其实在调配面粉时就已布局了,‘小苏打粉’就是一步暗棋,这种材料可使填充馅料的点心在进入油锅,被热油包裹时,迅速地膨胀开来——👏在膨胀中,裂口大开,油脂涌进内部,使得内壁迅速变硬,同时变🊷🕁硬的牛肉丁,会在点心出锅时的气压变动中和内壁发生碰撞,嘎啦嘎啦⛇😏🀙转来转去,笑声也由此得来。

    认真梳理一遍,夏羽心态竟是越挫越勇。

    “果然,金色食谱没那么容易掌控,就算是原理相对简单的《黄金开口笑》,对细节的要求也极其变态……从材🔈⚑🐨料,到技术环节,太多需要注意的地方了。”

    夏羽干脆找来纸和笔,记录这一次失败的经验🁅🃗,态度严谨。

    他就不信自己啃不下这块骨头!

    ……

    过两天。

    啪!

    戴着鸭🃢🙛舌帽,和以往西装笔挺不同,一身休闲服饰的堂岛银,正在大仓山的私人高尔夫球场,挥杆将一颗白球扫进洞里。

    “哈哈,我赢了,宗卫!”

    堂岛银俯身摸出球,向走来的薙切宗卫,耀武扬威⚇🏓🙩。