结果没想😧🃱到来了这🆎里跟着王氏学了几天,竟然感觉也并不是那么无聊。
尤其是通过自己努力亲手做出一道美味可口的菜肴,⚔还能得到别人的称赞,那感觉真是要多👜美有多美。
现🂶📔代时候作为一个刚毕业没几年的小会计,林微每天大多数时间都在跟数字打交道。
又因在事务🖬所工作🆎,加班熬夜赶工作不在少数,在家吃饭的机会少之又少。
她并没有太多的时间和兴🙉🈥致自己去研🎭🔔制美食。
好不容🍻🍒易熬到假期,只累的恨不得趴在床上🕜不起来。
再加上又有父母在身边,🙉🈥每天给她做现成的好吃的。⚔
没机会做还是其次,🗨🞊💚主🛇要是她根本就从来没想过自己动手去做🜉⛾。
可能是来这里太闲了吧。
又因为有系统任务摆着,反倒让她有了时间跟着王氏钻研🜋🀢⚈起美味来。
虽然到🍻🍒现在她也只学了一点皮毛,像是如何炖鱼汤,如何做红烧鱼,👒如何做馒头,如何煮大米和小米粥还有玉米糊糊。
就这样简单的几样,也给她的🚓💼🗍古代生活添了不少情趣。
哦!对了!
她现在还学会了做卤汁。
以后她还可以学到更多的美食美味!
如果以后能和父母重逢,她一🚓💼🗍🚓💼🗍定要亲手做给她们🌑⚂吃,让她们也尝尝自己的手艺。
汤煮好后,将鸡架骨和猪骨以及各种调料捞出,加入调料包和盐,其次还需要加入事先炒制好的糖🝓色。
炒糖色需要中火将糖🗨🞊💚炒到🙉🈥由白变黄的时候,再改小火,最后等到由黄变深褐色,由大泡变小泡的时候加开水,慢慢🂾炒去糊味儿。
这个对火候的把握和炒制的手法要求很高,林微看了半晌也没有学会,想着回头估摸着要练上🚗📞许多次才能成🟎,但她们家的糖太少了,一时半会她想要拿来练手怕是不太行。
回头等她赚🖬的银子到手🛇了,可得给顾🎭🔔家多添置点东西了。
贵的买不了,最起码得把调味料准备齐吧?
要够她用才行!
这期间🍻🍒需要分多次加入糖色,这是为了避免汤汁伤色,使得做出来的👒卤菜颜🜷📺色差强人意。
新卤熬好之后,王氏撇去了一点浮油。