所谓的火焰果，🈢⛬其🚁🐜实就是二荆条，一种细长的辣椒，川菜里经常会用到。
新鲜的二荆条🏙🚤一🈢⛬开始是青色，可以摘下来炒肉，味道很不⚿🗇错。
随着生长成熟，它的颜色由青转红，可以制作🜇⛧🜳成辣椒酱，泡辣椒。🅙
晒干后，又可以制作辣椒面，辣椒油。
总之，是种很不错的调味料。
剁椒鱼头的剁椒，就是用的红色二荆条。
当然，有喜欢吃辣的，还会加上剁碎的小米辣混合，提升⚿🗇它的辣味。
它的辣味不仅能够开胃，还有驱寒的效果。
君无极喜欢的酸辣鱼，水煮鱼🐅♉🆧，都要有辣椒才够味。
本来还以为想吃辣椒只能靠自己，谁知🅀🃛道😷🅽苏家竟然存了不少⚪🔐⛜！
这可把君无极惊喜坏了。
其他人都紧张地看着君无极，🐅♉🆧见她双眼发亮，笑容满面，立刻有了猜测。
难不成⚬🔞，这没🏙🚤什🈢⛬么大用的火焰果其实是好东西？
青云想到库房里堆满的火焰果，一♽🍷🌰颗🎅🎮🔟心差点跳出来！
她按着心口，紧张又期待地问道“无极小姐，这火焰果…⚿🗇⚿🗇…到⚛底有什么用啊？”
君无极却卖起了关子“很快你🐅♉🆧们就知道了。”
说完，她就招呼人处理二荆条。
“先洗干净，沥干水，再🂲剪指节🈶🂷长的段儿。”🜇⛧🜳
反正东西很💱🕦多，君无极就没有特意让🎅🎮🔟人留种。
有辣椒仔混在里头才更香呢！
“把锅洗了，水烧干。”
丫鬟照做。
“滴点儿菜油在锅里，火小一点。”
干辣椒段☶🜹用少量菜油小火炒得酥脆，不仅能🛆够更好地把香味激发出来，还容易🝴🏘🚚捣成辣椒末。