“步公子……味道如何？”
过了很久，步方都是没🀽🂎🍩有说话，肖小龙等人都是有些忍不住了，钱保更是🐨迫不及待的便是开口询问，眼睛直勾勾的盯着步方。
那陈师傅也是双手抱胸好整以暇的望着，这道干烧岩鲤可是他的拿手菜，🐨做了几十年了，早已经熟稔到了一个巅峰，在他心中已经是完美。
步方轻轻的呼了一口气，拿起了放在桌上的一🎸🕵🍾杯水，喝了一口，目光才是望向了众人🁡😐。
他淡淡的🞟🕘开口评价道：“相比于前面那些漏洞百出的菜品而言，这道干烧岩鲤可以说是提高了一个档次🁯。”
步方的话语顿时让众人心神都是一松，肖小龙等人👵🍏也是咧了一下嘴角，步老板居然开口夸赞菜品了，那看来这道菜的味道应该很不错，那他们也要尝一下。
心中这般想着，肖小龙直接便是夹了一筷🖭子鱼肉🕋入口，喷香的鱼味顿时在口腔中爆发，淡淡的辣味弥漫开来，让他💿🗥🝯眼睛猛地一亮。
肖小龙点了点头，笑道：“这道菜确实不错，比起之前的好🌘吃不少。”
钱保听到这话🛷，眼睛顿时眯了起来🂮💉，🞹笑意是怎么都掩盖不住，既然都夸赞这道菜品好，那这么看来，这一次是他赢了。
这么轻松便是赚个五万金币，钱保心情十分的愉悦和开心。
“步公子，那这么说，这一次……是在下赢了吧？”钱保笑呵呵的对步方说道。
然而步方的反应却是让他的心情一个咯噔，🙨只见步方奇怪的瞥了他一眼🁤，那嘴角似乎挂着一抹似🍏🖆笑非笑。
“我只是夸赞了一下这到菜品的味道罢了，比起之前确实不错，但是也仅仅是👹🍴不错，缺点还是存在。”
恩？这下子，所有人都是愣住了。
再一次把目光🛷聚焦到了步方的身上，他们没有想到步方居然会来这么一个转折。
“这道干烧岩🛷鲤的烹煮工序分为三个步骤对吧，第一，先将处理好的岩鲤入锅油炸至皮皱，第二是炒配料，第三则是将油炸后的岩鲤和炒好的配菜一同入锅烧制。🞇”
步方☶缓缓而道，那陈师傅的眼睛却是微微一缩，因为步方分析的步骤和🁤他烹煮的步骤一模一样！
“哼！那又如何？这些只是大体的步骤，每一道🕋步骤中还有许多精细的工序，这些才是做出这道菜的重要地方。”陈师傅冷冷一笑，自信道。
步方点点头，指了指那干烧岩鲤道：“对，那我就从细节方面指出你的几个不足吧🆐🎯，第一，你在处理岩鲤的时候，💿🗥🝯在鱼身两侧剞刀，分别都是剞两刀对吧，这里便是第一个不足点，你应该按照鱼的身长体宽💖👷来剞刀，这条鱼的体长剞三刀最好，两短一长，这在油炸和烧制的时候会使鱼肉彻底入味。”
陈师傅一皱眉，🚯他一直以来不管岩鲤的大小，从来都是剞两刀，他早已经习惯了，从未去想过剞三刀是否🛬会更好。
“至于剞刀的深浅我就不用说了，再者是油炸的时间，因为剞刀的缘故，你这条岩鲤油炸的时间稍长，导致了鱼肉的老化，使得岩鲤的嫩香感流失……配菜炒的不错，因为这个不需要什么技巧，最后是烧制问题，烧制的时间短了几个呼吸时间，汤汁还不够稠，鱼肉入味不够深🝂。”
步方淡淡的说道，但是他的话语已经让陈师傅哑口无言，本来陈师傅还想要反驳几🆐🎯句，可是脑海中按照步方所说的一想，却是发现这样烹煮没准效果更好。
咕噜。
陈师傅吞了口口水，肥胖的脸上布满了汗水，眼睛中充满了不可置信，这家伙是妖怪么？怎么只是尝了一口便是能够分析出他这道🏹🟁菜的这么多🙪🍐不足点？⛊！