乔水琴出来一看,果然🗇🙠见女儿手里抓着一只大肥兔子,🂶📓喜的眼睛眯成🏦🜒了一条线,连忙接过来,去处理。
弄好后,在乔水琴准备烧菜的时候,被田锦媛轰了出去,只留下帮忙烧火的锦🚣华😿。👎🇱🜘
她要大展身手,红烧兔肉!
田锦媛将切好的兔肉放在烧沸的水里🙞🙞,抄了抄,又适时的捞出来。
因为兔🞂👓子还是挺大的,她将一部分单独用小🙬🍜碗装了起来。
待凉了,再放点盐,这样能吃几天呢。
另一部分,田锦媛麻利的弄好🚢🕀配菜,葱姜蒜,还有桂皮等配料。
放油,小伙烧热,放了些冰糖,待冰糖熬化,🈹🃍🖟出现铁锈红,才将兔肉放入,快速的翻🏃炒上色,然后放入之前烧好的热水倒进去。
整整大伙炖🃨🚔📂了一个小时,田锦媛开锅,用筷子戳了戳,兔肉已经熟透。
一时间飘香四🁗溢,🚡整个院子里的人都闻到了。
田锦媛没🄻🂮💊有着急盛起来,而是换小柴火慢慢炖,还放入了白天买的芋头,慢慢炖。
然后趁着这个时间🚡,又简单的🚢🕀炒了盘酸豆角,和🅯小青菜。
还将之前留的兔肉挑了两块在锅里爆香,放入🈹🃍🖟热水,待热水煮沸。
又拿出乔水琴刚刚洗干净的野菜,放入,一锅香喷喷的野🆡👉菜肉汤也出锅了。
最🛫后盛起了芋头烧🚡兔肉,摆🖩🕖盘的时候,田锦媛还撒上了切好的细香菜。
一时间色香味俱!