台上的品者四老并没吐露半个字。人群中更喜欢茶王谭芊萩的人毫不掩👐饰地回击道“轮到你等黄口娃子妄加言语?!”
“百里奚说的不差。
“本来嘛,这斗茶,对于我⚲们这些外行来说,一为品茶,二为观赏。这么说来,咕咕的茶艺倒是观赏起来更有韵致。”一位略懂茶艺的中年男人站出来。
“不会吧?🚓是咕咕太慢,反衬出谭二的快来。🇬”
“说到观赏,谭芊萩的茶艺连贯起来,整体动作散发出不可言说的‘美’来,而咕咕的呢,是极静🅨🅢之下所催生出的深思。二者不同,没法比较啊……”
“呵呵,咕咕的茶艺引人深思倒是不假,只是看着,看着👟,就不知不觉,要💐🐾🅠睡着了。”
人们真是各有各的见解。
……
麻姑起身,蹒跚着走⛌🙀到人群⚲中,一反平日的冷淡,用颤巍巍的声😂调给大伙儿来了一个茶事普及教育,她娓娓道来
“决定斗茶胜负的,仅仅是两个标准。其一是汤色,即茶水的颜色。一般标准是🔮以纯白为上,青白、灰白、黄白则等而下之。
“色纯白,表明茶质鲜嫩,蒸时火候做到了恰到好处;色发青,则表明蒸时火候不足;色泛灰,是蒸时火♖🈛⚫候太老的缘故;色泛黄,那是采摘不及时;色泛红,炒焙火候过了头。
“其二是汤花。即指汤面泛起的泡沫。
“决定汤花的优劣又要看两条标准汤花的色泽与汤色是密切相关的;汤花泛起后,水痕出现的早晚是个分水岭,早者为负,晚者为胜。”
百里奚也不怕别人说他吹捧,他现学现卖,借用麻姑新普及的知识开始评论道“让我试着说一说⛄🗵,先看此斗茶,论汤色,二位仙女各有所长谭二小姐茶色纯白,好比神山天池;咕咕茶色偏青,就是青涩竹🛏🛕🜑马喽!”☽🄶🁿
“汤花嘛,”百里奚⛌🙀肚子里没货,不觉支吾起来,他想了一会😆⚳🕛儿,老实地承认道🔮“我……我还真说不出个所以然。”
麻婆隔着面纱展露的笑容,还是被人们感知到了,她继续👟耐心地对后生们说道“点汤、击拂要恰到好处,汤花若匀细,如‘冷粥面’,紧咬盏沿,久聚不散,这种最佳效果,名曰‘咬盏’。”
“啧啧,这茶事真是吃饱了撑的。”旺哥虽然有饭吃,可是没撑到,找媳妇儿他是个困难户,所以,蚊子一样,他细声🐌⚀🎔细气地,在旁边偷偷地吐槽。
“要不说那故事里都交代焦大看不上林妹妹。平日里,你瞧得上农家女咕咕,从未顺眼过地主二代——谭芊萩小姐,对不对?🏺”何仙姑在一旁调侃起旺哥来。
“我不懂啥叫‘点汤’、‘击拂’、‘咬盏’的,我只知道,咱村阴盛阳衰,🄄🞒你看看,这两个仙女一样的妹妹,上得了厅堂,下得了厨房。”旺哥一见何仙姑💾,就老鼠见了猫,立马见风使舵地改了刚才的口风。
此时的茶王谭芊萩已直⚞💞💽接进入了下一个阶段击拂阶段。
想她常年于高山深谷、断崖峭壁之境滋养心志,已然有了些逍遥世外的修者风范,此茶艺,恐怕是她对尘世最💤📴后的一点眷恋🄶🂇🌮吧🏺。
或许,正是因她不求规范和适度,而意在极致之极境,故而,谭😂芊萩亦能超出很多同辈,将每一道茶艺按照自己的理解去更上一层楼地发挥、演绎出来。
汤花牵眷不散,汤色沉潜而纯然……她抹茶的🇬阶段动作好美……
仿佛倾盆大雨洗刷😚🁻了燥热,仿佛一壁🖔💙💐云母清凉了整个悬崖……