杨怀仁利用了那一砂锅处理好的⚄高汤，恰好👯可以做出来十人份的水煮白菜。
这道菜自然是要🛒🛱趁热吃的，陈大厨心情不是一般的激动，他颤颤巍巍站了起来，好似返老还童似的充满了活力，甩开拐棍三步并做了两步冲到案台边上，看着那十份传说中的水煮白菜，竟一时哽咽，说不出话来。
罗掌柜的和付大厨好久👄没有见到师父这么有活力了，忙一左🀝♖一右护着师父，怕他过于激动而摔倒。
倒是杨怀仁有点不好意思了，他撇着嘴说道，“老公公，万不要抱太大的期望，我也是根据记忆中的影像试着做一做🅘🔎罢了，是不是水煮白菜那个正宗的味道，小子也不敢保证的。”
陈大厨也顾不得什么身份了，📡“说的甚话，小官人如此高超的技艺，🞂👔老夫都自叹弗如，你若再这样说，把老夫要归置到哪里去🅤🈞？”
“呃……”
杨怀仁还👃真不是假谦虚，是因为他确实是第一次制作这道水煮白菜，根据菜谱或者以🃜往的见过别人做，去模仿着试做的话，特别是第一次，确实不能夸下海口。
“那个，咱们还是先尝尝吧，等尝过了再说👯也🗸不迟。”
杨怀仁先端了一碗送到陈大厨手里，陈大厨像宝贝一样的小心🈻🃟🙄翼翼地接过来，先仔🌇细观察汤盅中这道菜的品相。
“白菜叶嫩黄透绿，菜帮洁白如玉，高汤清澈见底🄕♂🅣，透明中还泛着微微亮黄，单单是从品相上看，这道菜已经是绝世的佳品了。”
杨怀仁谦逊道，“老公公谬赞了。”
“哎……”
陈大厨否定道，“老夫也是实话实🅷说，我这两个劣徒，就🄾🃈🕱熬🀝♖不出这样亮丽的高汤来。”
罗掌柜和付大厨不敢反驳🌵🃝，只得微微欠身道，“师父教🙡训的是。”
陈大厨接着把鼻子凑到汤盅上方，转动着汤盅🗸用力得嗅了嗅，“高汤的气味醇淡清雅，还♮透露着一种层次，让那种🌊♀🅕扑鼻的清香之气在鼻子里环绕，迟迟不肯散去，论起香来，这一盅水煮白菜也是汤中极品。”
说罢陈大厨自己去了一把🌵🃝汤匙，用汤匙的底部在汤盅中的高汤表面轻轻逆时针搅动了一下，然后才用汤匙迎着水流舀了一勺出来，轻轻地放到了嘴里，然后微微倾斜着汤匙，让高汤细细汩汩地缓缓流入到口中。
“啊……”
陈大厨闭着眼睛，细细品味着高汤的味道，好似不知神游去了哪里，竟一时沉🚩🕿浸其中，脸上带着享受的淡淡笑意，就这么沉默了一会儿。
等📝他再次睁开眼睛，两行清泪竟在不自觉地从他的双眼里流了出来，他双唇颤抖着说道，“清新，淡雅，柔嫩，此乃老夫一生之中喝过的味道最好的高汤了，想必天下间再没有这样的美味了。”
陈大厨然后又用汤匙舀了一片白⚄菜的嫩叶放到了口中，轻轻地咬下去，即便是一旁的杨怀仁和他两位徒🎌🏨🜩儿便听到了白菜被咬断时发出的清脆的声响。
陈大厨细细地嚼了⛔🚆👉几口，“鲜甜，脆爽，香醇，老夫仿佛看见了春天来了，眼前是一丛朦胧的嫩绿，口中气🟒息如春风化雨一般。这白菜，也是世间最好吃的白🝼菜了。”
既然陈大厨这么说，杨怀仁便知道他试做的这道水煮白菜算是🈻🃟🙄基本成功了，虽然和他见识过的老♵🌱🂴爹曾经制作这道菜的方式有些不同，但他的创新能够让这道菜更加完美，是他🛝🝔感到最欣慰最开心的事情。
陈大厨的脸上露出了最欢喜的笑容，等他把那一份水煮白🄾🃈🕱菜吃了一半了，才忽然想起来屋里的另外四人还一直在看着他，这才心怀歉意地说道，“小官人别看着了，快尝尝你的手艺，简直……无法形容的美味。”
罗掌柜和付大厨早看得心痒痒了，同样是做厨子的，他们也非常想知道🏋😢🃅杨怀仁做的水煮白菜究竟是个什么味道，便可怜巴巴地等着杨怀仁先端起来一份来，他们才能不在师父面前失礼。