老村长也并不失望:⛚🚽“看不出来👉就算了,想想其他办法♀🅐🅮。”
沈菁面上装作不在意,眼角余光却一直关注着🀰🀙那边,听到这话🐥🁹,蓦地,心里一松。
她就说&zw🕥nj;⛚🚽嘛,沈萝那两把刷子去做菜,不过凭的是别人造势罢了。
沈萝站起来,从容将碰过脏东西的🙔手帕团好,脸上颇为可惜:“不是🃥🙸,我是可🖁🏧惜这乳猪的做法。”
众人:“?”
话题怎么到这了?
“从骨头的大小推断,可以🖽😈看出这是一到两个月的猪,这个时候烤乳猪最香,肉质最为肥美可口。”
“乳猪收拾🕴🍶干净,架在火上,烫皮后刷上一层糖浆,🛫便可使猪皮红亮,皮质香脆。”
“🚒先烤胸♸🍈、腹,再烤其他地方,须用针排出水分,同时刷油,逼🖁🏧出体内油脂,影响外观和口感。”
“而后需要不停📈😷转动,等流出清且白的油脂时,就说&z🅊wnj;明差不多好了,乳猪散发🂥出带着甜蜜的油香。”
“有一本书是这样说烤乳猪的,'色同琥珀,又类真金',一只上好的烤乳猪理应做🔫到🕉这样,保持完整的形态,切开时能看到肉的分层。一口咬下,咔嚓一声,咬破酥脆的皮,而后尝到滑嫩的肉,肥而不腻,鲜香可口。”
“撒上芝麻,更添香味,蘸🖽😈糖则香甜提鲜,糖与皮一样,脆脆的,可🃥🙸以让味道🄫更上一层楼。”
所有人都🔫🃤🙲被她所描述的美味勾住心🍬神。
天啊,世上竟有如此好吃的猪肉吗?他们以为过年时吃的肥猪肉就已🚹经是最最美味的了
咕咚……有人发出吞咽声。
咕咕咕……有&🃩🚝zwnj;人的肚子发出抗议。
沈萝突然道:🖽😈“📈😷堂姐,你&zwnj🀜♍;只是洒了盐巴上去吧?”
“对,我撒了不少盐——”沈菁👉话一出口,突然顿住🛫。♀🅐🅮
本就因为听沈萝描述烤乳猪而静下来的场面,现在更是安静得落针可闻,只有🄫&🖶🗋zwnj;呼呼的风声吹过。
沈菁慌忙摆手:“不,我不是……我……”
沈萝猝不及防诈沈🈣⛳菁一句,她自己🙔也没想到真能有效果。
她看向村长,村长显然也反应过来了。
沈菁虽还在辩驳,但是真相自在人心。
“我……祖母,我……我没🖽😈有。”沈菁到现在依然嘴硬,慌忙向叶翠花求助。