没几天时间，除夕就到了。⊥
除🔵🅀🃚夕这天事情😇⚹比较多，大家都早早就🅫🉣起了来。
陆🔵🅀🃚兮读罢英语，洗漱好从楼上下来，看见妈妈和哥哥已经在🞢🕱🍘厨房里面🐠🁐🅀忙开了。
“需要我做什么？”陆兮卷起衣袖，摩拳🁄🃑🗈擦掌问道。🄧⛣
她见妈妈和哥哥忙得热火朝天的，氛围极好，心下🖝📨有几分兴奋，整个人🜴🆚🐇都跃跃欲试的。
“叉腰指😲挥🜙🂡。”正在拔鸡毛的陆计晨毫不犹豫的答道。
“🔵🅀🃚你这个工作态度，太不端正，确实需要有点监督。”陆兮哼声说道。
“这么点事，不用你帮忙，去把早餐吃了。”陆妈妈这🚶🗵个时候发话了，她先瞪了一大早就和妹妹斗嘴的陆计晨一眼，然后对陆兮说道🐔。
“嗯，我去去就来🍼🍗🈑。”陆兮这才想起自己好🌩🁬像确实还没有吃早餐。
只是这个时候陆兮哪里还有心思吃早餐，喝了两口豆浆，就把早餐放下🜴🆚🐇了。
当她再次😲走进厨房的时候，看见妈妈在煮籺粉。
籺（音同禾）😇⚹，🌤是再来镇，🅫乃至云江，春节必备的一种食物，相当于北方的饺子。
陆兮前世是不知道世界上还有籺这样一种食🌩🁬物的，也就是最近几天，村子里有好几家陆陆续续做🌌♏籺，送了不少给她们家🀰，才对籺有了一定的了解。
吃🔵🅀🃚过籺之后，她感兴趣之下，上网查了一遍，得知舌尖上的中国竟然有籺篇。
不过网上得来😇⚹终觉浅🏖，在知道陆家每年除夕🌩🁬也会做籺，她做好了偷师的准备。
籺粉的材料是昨天买好🕫🌧现成的。用小糯米磨制而成的糯米粉。
以前陆家还耕田的时候。每年都会种一两🁄🃑🗈分地糯米。不过种的是大🖜📞糯米。而大糯米的粘性比小糯米大很多，直接用来做籺是不行的，需要加一定量的粳米⚐🐠🁓用来中和粘性。
用粘性不那么大🌤的小糯米做🅫籺，就不必那么麻烦🙗多加粳米。
骨碌骨🍶🌢碌😲的，大锅里的水直🅫冒水雾，却是已经烧开。
陆兮就守在一旁，她看见妈妈将盛在簸箕里🌩🁬的糯米粉，大概三分之二的量放进沸水里。然后用锅铲不断翻来覆去的搅拌，让糯米粉充分吸水，熟透💣📬，成糊状再捞起来。☍
往往这个时候，锅底🏖会残留这一层🜫糊掉的分粉团，称之为籺糊。🖇🐡
籺🔵🅀🃚糊既脆又香，中间带🕫🌧有丝丝粘性，味道不错，据说陆兮小时候就很喜欢吃。
当然，也仅仅是小时候。稍大一点，精灵起来就不怎么吃了。因为与籺比起来。籺🅉糊无疑太过淡而无味了。
熟透的粉糊捞起来放到簸箕里，在在外面撒上一层糯米粉，盖着放到一边晾起来，下一道工序需要等粉糊的温度降⚦📧⚦📧下来才能进行。